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【引用】泰国:恐怖的虫虫成美食(组图)  

2011-02-28 19:49:46|  分类: 评论园地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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泰国:恐怖的虫虫成美食(组图)

小漂回来

 

当你看到类似蛆那样的长肉虫虫,顿时会起一层鸡皮疙瘩。可是偏偏很多地方把它拿来做成美味的食品,据说营养还很好,据专家们称:这将是21世纪具有很大发展潜力的功能性食品。

其实除了那些肉虫虫,还有很多昆虫可食用。世界上目前命名的昆虫有100多万种,可食用的达3000多种。

 

那么昆虫食品有什么好处呢?

主要在于昆虫蛋白质与氨基酸含量高,而脂肪、胆固醇含量极低,肉质纤维少,易于被人吸收。如,干的黄蜂含蛋白质约81%,蜜蜂43%,蝉72%,草蜢70%,蟋蟀65%,稻蝗60.08%,蝇蛆60.88%。

其次很多昆虫具有保健功能。如蝎子有祛风、镇痉、止痛、攻毒等功能,对神经系统、脑血管系统疾病也有一定预防和抑制作用。

此外,昆虫数量大、分布广、繁殖快,也就是说易于获得易于培养。一般来说一只雌虫一次可以产卵数百上千个,而30天左右就可以繁殖一代,可见效率之高。

难怪专家们说:作为功能性食品,昆虫具有广阔的发展前景。

 

我们在泰国东北部驴行时,发现这一地区的油炸虫虫很多,餐馆里也常常见到有这样的虫虫食品供应。泰国地处热带,植被茂密,昆虫资源很丰富。在市场上有很多捉虫子的灯出售,灯泡能发出紫外光,虫子具有趋光性,只要飞近就被网住。不少农民以捉虫子职业。有的更是自己饲养虫子,比养那些大型动物成本低、也更易于管理。

 

说到此处,我就继续我的泰国之旅。

泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
当我们乘坐长途车,从泰国曼谷向东北部地区行进时,在路途中一个高速公路休息点,忽见这么一个小店,挤了很多人。


泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
( ⊙o⊙ )哇,这是些什么东东啊?


泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
原来卖的就是这些油炸虫子。这是油炸蝗虫。


泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
蝗虫有点点张牙舞爪的,怎么下口啊?


泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
还有这个东西,估计是知了的蛹吧。


泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客

肉滚滚的,看起来还是很肥厚的,蛋白质肯定含量很高喏。
泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
这个盘子里呢?蟋蟀是也,就是我们常叫的蛐蛐啦。


泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
看起来好像还是活的似地。


泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客


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上面这个东西倒是比较常见,田鸡啦,不过整只整只的,样子有点点恐怖的。


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既来之,则买之。


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蝗虫已经钻进了此大嘴。


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美眉们也不甘示弱,高蛋白的机会不可错过啊。


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这位美眉则把一只田鸡吞进去了。


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后来我们来到湄南河边的“那空拍侬(Nakhon Phanom)”,又见到了一个类似的摊摊。泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
不知是蚕蛹还是蝉蛹?


泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
这玩意也不知是什么昆虫的幼虫?有点像蛆啊,


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泰国:恐怖的虫虫成美食(组图) - 小漂回来 - 小漂回来的博客
这里的蟋蟀好像更嫩。

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